특급호텔에서 알려준 계란 껍데기 쉽게 까는 놀라운 비법

나이를 불문하고 건강을 중요시하는 많은 분들이 계란을 좋아하고 있습니다. 계란은 단백질과 다양한 영양소가 풍부하며 다양한 요리에 사용할 수 있는 만능 식재료입니다. 그런데 계란을 삶을 때 가장 까다로운 부분 중 하나는 계란 껍데기를 쉽게 까는 것입니다. 이런 문제를 특급호텔에서 전해온 비법을 통해 해결할 수 있습니다. 이번 칼럼에서는 "특급호텔에서 알려준 계란 껍데기 쉽게 까는 놀라운 비법"을 소개하겠습니다.

 

 

계란을 완벽하게 까는 비법

 

1. 재료 및 도구 준비

먼저, 계란을 까는 비법을 알아보기 전에 필요한 재료와 도구를 준비하세요.

 

 

• 신선한 계란
• 냄비
• 물
• 채 (또는 미싱파)
• 차가운 물

계란 삶기

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1. 냄비에 충분한 양의 물을 넣고 끓입니다. 물이 팔팔 끓을 때까지 기다립니다.
2. 물이 팔팔 끓으면 채나 미싱파를 이용하여 계란을 부드럽게 넣어줍니다. 계란을 바로 물에 넣으면 껍데기에 금방 튀깁니다.
3. 중불로 불을 줄이고 계란을 냄비에 넣은 후 14분 동안 삶아줍니다. 시간이 중요한데, 이렇게 삶을 때 껍데기가 쉽게 벗겨집니다.
4. 14분이 지나면 계란을 채를 이용하여 물에서 빼내고 바로 차가운 물에 15초간 담그세요. 이렇게 식히면 껍데기가 쉽게 벗겨집니다.
5. 마지막으로 계란 껍데기를 쉽게 까내기 위해 조금 압력을 가하며 껍데기를 부드럽게 벗겨보세요. 놀랍게도 껍데기가 쉽게 벗겨질 것입니다.

계란 삶는 출처 영상 보러가기

 

이렇게 특급호텔에서 전해온 방법을 따르면, 누구나 계란 껍데기를 쉽게 까낼 수 있습니다. 계란을 즐겨 먹는 분들에게 유용한 비법이니 건강을 중요시하는 모든 분들에게 도움이 됩니다.